YA ES DÍA 20!!!!!!!!!!!! Qué rápido pasó el mes verdad? Este reto fue propuesto por Maribel, y consistía en hacer unos huevos escoceses. El nombre es muy gracioso y peculiar, y su historia también, pues no es un plato originario de Escocia, sino que surgió en unos grandes almacenes londinenses. Sea como fuere, el plato es muy sencillo de realizar y muy vistoso.
Los ingredientes para dos personas son muy básicos:
Dos huevos duros
una butifarra catalana (o longaniza)
harina
un huevo batido
aceite y sal
Pelamos los huevos duros y reservamos. Sacamos la carne de la tripa de la butifarra y añadimos un poquito de harina. hacemos una bola y la colocamos en medio de dos hojas de papel film. Chafamos un poquito y le pasamos un rodillo hasta formar una sabana finita. Enrollamos los huevos en esta sábana, y apretamos bien para que se nos queden dos bolas compactas. Instroducimos en el frigorífico cinco minutos para que tomen consistencia. Pasado este tiempo, pasamos por huevo duro y pan rallado. Se fríen en aceite de oliva caliente, y a disfrutar de unos huevos!!!!! Se pueden comer fríos, y de un día para otro también. Se sirve con ensalada, y para crear nuestro monstruo de huevos escoceses tan sólo tenéis que seguir la composición de la foto.
Espero que os haya gustado el plato, a mi me encantó. Podeis ver el resto de propuestas AQUÍ.
Entre Bollos y Fogones 
junio 20, 2014 at 10:56 am
Jajaja, una presentación inmejorable, de lo más divertida. Y los huevos te han quedado genial. Un beso!
junio 20, 2014 at 4:16 pm
que gracioso!! me encanta ! no solo estan buenisimos sino que ademas son diveridos.
junio 20, 2014 at 10:05 pm
Con butifarra tienen que estar deliciosos un beso
junio 21, 2014 at 2:06 pm
te ha salido un verdadero monstruo!!!! Te han quedado muy ricos.
Besos y feliz verano
junio 21, 2014 at 6:37 pm
Muy buenos!!! qué ricos!!!! Besos
junio 27, 2014 at 11:03 am
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junio 28, 2014 at 8:45 pm
Kris qué divertida la presentación, como se nota que hay peques en casa..jejejeje, besitos preciosa
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